In den Hügeln, wo sich die Aromen täglich ‚mit dem Wind der Alpen und der Adria‘ vermischen, bauen wir vier Weinberge an, um frische Weine zu produzieren, die Freude und Geselligkeit bringen.
Wir kümmern uns persönlich um die Phasen des Weinbergbaus und wie ein Mantra denken wir jedes Mal, wenn wir die ersten Pflanzen berühren, an den Wein, der für ein Lachen in Gesellschaft oder in einem intimen Moment der Leichtigkeit genossen wird.
Malvasia ist eine autochthone Rebsorte aus Friaul-Julisch Venetien. Der Wein wird sehr geschätzt für seine faszinierenden, teils exotischen Aromen.
Malvasia DOC Friuli
Autochthone Rebsorte: Malvasia
Weinberg: Faet in der Gemeinde Treppo Grande
Erziehungssystem: Doppio capovolto, capuccina
Erntezeitpunkt: Erste Dekade im September
Pressung: Sanft
Vinifikation: Erste Gärung mit ausgewählten Hefen bei 15°/17°C
Farbe: Goldgelb, Sonnenblütenblatt mit weißen Nuancen
In der Nase: Aromen von Pfirsich, exotischen und tropischen Früchten, weißem Pfeffer
Am Gaumen: Weich, samtig, elegant, entschieden, voll und trocken
Gastronomische Kombinationen: Hervorragend zu Fisch
Serviertemperatur: 8-10°C
Alkoholgehalt: 12%Vol.
Die in Weiß vinifizierten Pinot Grigio-Trauben bieten uns einen frischen und floralen Wein, reich an Aromen.
Pinot Grigio DOC Friuli
Rebsorte: Pinot Grigio
Weinberg: Faet und Floreani in der Gemeinde Treppo Grande
Erziehungssystem: Doppio capovolto, Cappuccina
Erntezeitpunkt: Erste Dekade im September
Pressung: Sanft
Vinifikation: Erste Gärung mit ausgewählten Hefen bei 15°/17°C
Farbe: Strohgelb mit kupferfarbenen Reflexen
In der Nase: Elegant und floral, weiße Blumen, Heu, Apfel
Am Gaumen: Weich und sehr ausgewogen mit einem subtilen Hauch von Haselnuss
Gastronomische Kombinationen: Gemüse, Fisch
Serviertemperatur: 11°C
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Aus Pinot Noir-Trauben erhalten wir einen leichten Rotwein, der besonders würzig ist.
Pinot Noir DOC Friuli
Rebsorte: Pinot Noir
Weinberg: Floreani in der Gemeinde Treppo Grande
Erziehungssystem: Doppio capovolto, Cappuccina
Erntezeitpunkt: September
Vinifikation: Die entrappten Trauben fermentieren 8-10 Tage lang im Kontakt mit den Schalen, mit häufigem Umwälzen
Farbe: Helles Granatrot, transparent
In der Nase: Reich, würzig und aromatisch mit eleganten Tanninen
Am Gaumen: Bestätigt die im Duft wahrgenommenen Aromen
Gastronomische Kombinationen: Wurstwaren und leichte Käsesorten, Fleischgerichte
Serviertemperatur: 14°/15°C im Sommer, 18°C im Winter
Alkoholgehalt: 12%Vol.
Pinot Noir DOC Friuli
Rebsorte: Pinot Noir
Weinberg: Floreani in der Gemeinde Treppo Grande
Erziehungssystem: Doppio capovolto, Cappuccina
Erntezeitpunkt: September
Vinifikation: Die entrappten Trauben fermentieren 8-10 Tage lang im Kontakt mit den Schalen, mit häufigem Umwälzen
Farbe: Helles Granatrot, transparent
In der Nase: Reich, würzig und aromatisch mit eleganten Tanninen
Am Gaumen: Bestätigt die im Duft wahrgenommenen Aromen
Gastronomische Kombinationen: Wurstwaren und leichte Käsesorten, Fleischgerichte
Serviertemperatur: 14°/15°C im Sommer, 18°C im Winter
Alkoholgehalt: 12%Vol.
AU PÉDONCOLO ROUGE
au Pédoncolo Rouge DOC Friuli
Aus der gleichnamigen
autochthonen Rebsorte,
mit besonderer Sorgfalt
im Weinberg
und einfachen Techniken im Keller,
produzieren wir den
kräftigsten Wein
unter unseren Weinen.
Entdecken Sie REFOSCO
MIT ROTHÄNDIGEM STIEL
Refosco dal Peduncolo Rosso DOC Friuli
Rebsorte : Refosco dal Peduncolo Rosso
Weinberg : Floreani in der Gemeinde Treppo Grande
Erziehungssystem : Doppelt umgekehrt, Cappuccina
Erntezeitraum : Ende September / Anfang Oktober
Pressung : Sanft
Vinifikation : Maischegärung mit den Schalen für 15-20 Tage, erste Fermentation mit ausgewählten Hefen bei 20°/24°C
Farbe : Intensives rubinrotes Rot mit violetten Reflexen
In der Nase : Ein weites Bouquet mit Waldfrüchten, Sauerkirsche, Veilchen
Im Mund : Kräftig und elegant, angenehm würzig und tanninhaltig
Gastronomische Empfehlungen : Gegrilltes Fleisch und Wildgerichte
Serviertemperatur : 18°/20°C
Alkoholgehalt : 13% Vol.
Pinot Noir DOC Friuli
Rebsorte: Pinot Noir
Weinberg: Floreani in der Gemeinde Treppo Grande
Erziehungssystem: Doppio capovolto, Cappuccina
Erntezeitpunkt: September
Vinifikation: Die entrappten Trauben fermentieren 8-10 Tage lang im Kontakt mit den Schalen, mit häufigem Umwälzen
Farbe: Helles Granatrot, transparent
In der Nase: Reich, würzig und aromatisch mit eleganten Tanninen
Am Gaumen: Bestätigt die im Duft wahrgenommenen Aromen
Gastronomische Kombinationen: Wurstwaren und leichte Käsesorten, Fleischgerichte
Serviertemperatur: 14°/15°C im Sommer, 18°C im Winter
Alkoholgehalt: 12%Vol.